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Named the best appetiser in the world, Per Se is the appetiser of the moment! Prepare and serve it, letting yourself be carried away by the light and essence of the Portuguese sunset.
Order it from our Online Store.

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      A Nossa Essência

      A Nossa Essência

      Fins de tarde com passeios à beira rio. Esplanadas repletas de amigos.

      Temperaturas amenas e um horizonte laranja, com tons de vermelho quente e laranja, tão característico dos fins de tarde.

      Em Portugal sabemos que este cenário só está completo com um copo, gelo e a cor do sunset de um aperitivo composto por 24 botânicos que se combinam numa mistura única.

      Este é o segredo bem guardado que nos traz a luz, a cor e a essência do Sul da Europa numa só bebida.


      Um segredo chamado Per Se.

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        Ao olhar

        Cor de Laranja quente e brilhante, recordando o icónico pôr do sol do sul da Europa.

        No nariz

        Um aroma com sugestões de cardamomo, laranja, pimenta Jamaicana e lúpulo Português dão a este aperitivo um toque equilibrado e refrescante que nos faz recordar os melhores dias de Verão.

        Na boca

        Complexo nos seus ingredientes, mas harmonioso no copo. Leve, doce e cítrico devido às cascas de laranja e com uma pequena amargura no palato originado pelo lúpulo. Todos os seus 24 botânicos contribuem para um conjunto rico de sabores.

        O Perfect Serve

        O Perfect Serve

        Per Se on the rocks:

        Para preparar o aperitivo Per Se on the rocks, adicione 10cl de Per Se sobre algumas pedras de gelo e acompanhe com um zest (casca) de laranja para um delicado e refrescante toque cítrico. 

        Per Se & Tonic:

        A um copo Per Se, adicione 10cl de Per Se sobre algumas pedras de gelo e de seguida adicione 10cl de água tónica bem fresca. 
        Termine com um zest (casca) de laranja para um delicado e refrescante toque cítrico.